Penne alla vodka

Recept penne alla vodka

Penne alla vodka 🥴. Dit receptje van @gigihadid is een gigantische hit op TikTok.

Zeer simpel maar oh… my… god… wat een smaakbom. Na de teleurstelling van de drunk pasta trend op TikTok, was dit een fantastische voltreffer.

Penne alla vodka
Koken 15 min
Totaal 15 min
Gang Lunch, Main Course
Keuken Italian
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 500 g penne
  • 250 ml room
  • 5 cl vodka
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 sjalot
  • 2 tenen look
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • pecorino
  • basilicum
  • chiliflakes

Instructies
 

  • Snijd de sjalot en de look fijn. Stoof enkele minuten aan in olijfolie samen met een koffielepel chiliflakes. Voeg extra chili toe als het wat pittiger mag.
    1 sjalot, 2 tenen look, olijfolie, chiliflakes
  • Voeg een scheutje vodka toe en laat even uitkoken. Voeg daarna de tomatenblokjes toe. Laat enkele minuten inkoken. Voeg daarna de room toe en laat opnieuw even inkoken.
    5 cl vodka, 400 g tomatenblokjes, 250 ml room
  • Kook de pasta ondertussen beetgaar. Voeg toe aan de saus samen met een lepel pastawater.
    500 g penne
  • Kruid bij met peper, zout & kaas naar keuze. Roer nog even goed door elkaar.
    peper, zout, pecorino
  • Serveer met wat extra gemalen kaas en werk af met fijngesneden basilicum.
    basilicum

Fan van de Italiaanse keuken?

We got you covered!

Op Mijn Talloor organiseert regelmatig Italiaanse kookworkshops in en rond Gent waarbij je o.a. leert om zelf pasta te maken.

Ontdek als eerste de nieuwste recepten. Volg Op Mijn Talloor op Instagram. 🤩