Oventray met gerst & zoete aardappel
Dit recept werd gecreëerd in samenwerking met Delhaize.
Oventray met gerst, zoete aardappel & salsiccia
Ingrediënten
- 1 zoete aardappel
- 200 g Gerst te vinden bij Delhaize
- 0.5 rode ui
- 2 tenen look
- 300 g worst op Italiaanse wijze te vinden bij Delhaize
- 500 ml groentenbouillon
- spinazie
- 0.5 citroen
- peper
- zout
Instructies
- Snijd de zoete aardappel in blokjes en voeg toe aan een ovenschaal samen met de rode ui, gerst en look.
- Bedek met stukjes worst op Italiaanse wijze en 500 ml groentenbouillonBedek met stukjes worst op Italiaanse wijze en 500 ml groentenbouillon
- Dek af en bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200° C
- Haal uit de oven en roer de spinazie door de ovenschotel gedurende enkele minuten
- Kruid bij met peper, zout & het sap van een halve citroen
