Limoncello Cocktail
Everyone got his t̶e̶q̶u̶i̶l̶a̶ limoncello story. 🍋
We hebben een speciale band met limoncello. Allez, Davy toch.
Al sinds het begin van onze relatie drinkt hij elke keer we uit eten gaan met mijn mama, samen een limoncello. De één al wat beter dan de ander.
Toen Davy me ten huwelijk wou vragen, was mijn mama uiteraard al op de hoogte. Ze wist hoe en waar het ging gebeuren.
Toen we in het zuiden van Italië met een limoncello in ons handen stonden, moest ze hem wat pushen om uiteindelijk dé vraag te stellen…
“Op wat klinken we eigenlijk?” vroeg ze.
“Op ons?” zei Davy licht ongemakkelijk terwijl hij mij aankeek.
Ik herinner me nog de rare blik die ik hem toegooide. “Wat voor iets meligs is dat nu om te zeggen” dacht ik bij mezelf.
En plots, totaal onverwachts zat hij op zijn knie. Voor ik het goed en wel doorhad, waren we verloofd. 💍😅
Ondertussen blijven ze de limoncellootjes drinken op restaurant én besloten we om limoncello ook een mooie plek te geven tijdens ons huwelijk.
Met echte citroenen van Sorrento maakte mijn papa ondertussen liters homemade limoncello. Daarvan krijgt iedereen op ons feest, net voor de openingsdans, één shotje. 🍻
Dat is onze limoncello story. Wat is de jouwe? 😂
Cocktail met limoncello
Benodigdheden
- cocktailshaker
- cocktailmaatje
- metalen rietje
Ingrediënten
- 30 ml limoncello
- 30 ml tequila
- 30 ml limoensap
- 30 ml citroensap
- ijsblokjes
- schijfje citroen of limoen
Instructies
- Doe ijs in een cocktailshaker en vul deze met alle ingrediënten behalve de tonic. Shake enkele seconden en giet de cocktail in een mooi glas.
- Voeg de tonic toe en werk af met een schijfje limoen en een metalen rietje.
- Santé!
Zelf limoncello maken? Check hier het recept! 🍋
