Banana Bread
Een paar overrijpe bananen op overschot? Geen probleem! Met wat basisingredienten die je hoogstwaarschijnlijk gewoon in huis hebt liggen, tover je een heeeeerlijk banana bread op tafel.
Bananenbrood
Benodigdheden
- Bakblik
- Bakpapier
Ingrediënten
- 5 rijpe bananen
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl kaneel
- 1 tl zout
- 100 g pure chocolade callets
- 125 ml melk
- 80 g bruine suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 el arachideolie
Instructies
- Schil de bananen en prak ze fijn in een kom.
- Voeg hier de melk en de arachideolie aan toe en meng goed door.
- Breng bloem, kaneel, zout en suiker samen in een andere kom en meng.
- Voeg dit droge geheel toe aan het bananenmengsel.
- Meng de chocolade callets door het deeg.
- Bekleed een bakblik met bakpapier en stort het deeg uit in de vorm.
- Laat 45 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180°C.
