Bijzondere Burrata
Een restje tomatensaus en wat brood op overschot? Ideaal! Hiermee tover je in 1-2-3 een heerlijke lunch of voorgerecht op tafel.
Simple comme bonjour, maar soms moet dat nu eenmaal niet meer zijn…
Voorgerecht met burrata en kerstomaatjes
Ingrediënten
- 4 burrata's
- 24 kerstomaatjes
- 4 sneetjes grof (zuurdesem)brood
- tomatensaus
- olijfolie
- balsamicoazijn
- peper
- zout
- zoete chilisaus
Instructies
- Dresseer een bordje met licht opgewarmde tomatensaus en leg hierop nog een aantal fijngesneden kerstomaatjes.
- Toast een sneetje grof zuurdesembrood en leg deze samen met de burrata op het bord.
- Afwerken met olijfolie, balsamicoazijn, peper, zout en basilcum.
