Supersnel Biscoff-mascarpone dessert (met optionaal wat Baileys)
Dit supersnelle speculoosdessert met mascarpone en Baileys is ideaal wanneer je weinig tijd hebt, maar toch iets feestelijks op tafel wil zetten. Met slechts een handvol ingrediënten maak je een romig dessert in een glaasje dat altijd scoort.
Perfect als makkelijk nagerecht na een etentje of om op voorhand te maken voor gasten. De combinatie van speculoos, mascarpone en Baileys zorgt voor een volle, warme smaak waar iedereen fan van is.
Supersnel speculoosdessert met mascarpone en Baileys
Ingrediënten
- 4 el mascarpone
- 2 el speculoospasta
- 10 stuks speculooskoekjes
- Boter
- Baileys
basics
Instructies
- Klop de slagroom op. Meng met de mascarpone en de speculoospasta. Voeg op het einde een geutje Baileys toe en roer door.
- Sla de speculooskoekjes tot een crumble. Smelt een grote klont boter in de pan, doe er de koekjes door.
- Smelt wat speculoospasta in de microgolf.
- Leg de koekjes op de bodem van een glaasje. Schep er enkele lepels mascarponecrème op. Werk af met een drizzle gesmolten speculoospasta.
- Laat 2 tot 48u opstijven in de frigo.
