Snijd de selder & de ui fijn. Plet de knoflook. Stoof aan in een goeie scheut olijfolie. Voeg daarna het gehakt toe & bak mee rul.
Voeg helemaal op het einde de look toe en bak 30 seconden mee. Overgiet met tomatenpassata, kippenbouillon & culinaire room. Verscheur er ook enkele basilicumblaadjes in.
Voeg de pasta toe en laat inkoken zolang als op de verpakking vermeldt staat.
Voeg helemaal op het einde de geraspte mozzarella & Parmezaanse kaas toe. Haal van het vuur en roer goed door tot de kaas gesmolten is.
Kruid bij met peper, zout & een snuifje suiker om de aciditeit van de tomaten te counteren.