Gnocchi met courgette, geitenkaas & gehakt
Gang Main Course
Keuken Italian
- 300 g aardappelgnocchi € 1,07
- 200 g varken-kalfsgehakt € 1,90
- 150 g geitenkaas Chevridou € 1,55
- 1 courgette € 1,09
Kook de gnocchi gaar in licht gezouten water. Bak ondertussen het gehakt rul in wat olijfolie.
Haal het gehakt uit de pan, doe er wat olijfolie in en stoof daarin de courgettes tot ze mooi zacht zijn.
Voeg de pasta, de geitenkaas en het gehakt toe aan de courgettes. Schep ook 1 pollepel kookvocht mee. Verhoog het vuur en laat alles samensmelten tot een mooi geheel terwijl je regelmatig omroert of opschudt.