Pinsa met burrata & kerstomaten
Koken 15 minuten min
Totaal 15 minuten min
- 1 pinsa Pinschef, uit Delhaize
- 500 g kerstomaatjes
- 1 burrata
- Rucola
- Pesto
- Parmezaanse kaas
- Olijfolie
- Balsamicoazijn
- Peper
- Zout
Meng de kerstomaten met wat olijfolie, balsamicoazijn, peper & zout.
Bak de kerstomaten 12 minuten in de airfryer of 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200° C.
Beleg de pinsa met de kerstomaten, bestrooi met wat Parmezaanse kaas en bak 5 minuten in een voorverwarmde oven an 250° C.
Beleg daarna verder met rucola, enkele toefjes pesto, burrata en uiteindelijk ook wat rucola.