Ga terug
–+ servings
Italian-styled bagel met rundscarpaccio
Pin dit recept! Print dit recept
Koken 15 minuten
Totaal 15 minuten
Gang Lunch, Main Course, Side Dish
Keuken Italian
porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 150 g rundscarpaccio
  • 50 g smeerbare geitenkaas
  • 100 g rucola
  • 10 geconfijte tomaten
  • blok parmezaanse kaas
  • pijnboompitten
  • balsamicoazijn
  • 2 bagels
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Instructies
 

  • Grill de bagel & rooster ondertussen de pijnboompitten.
  • Besmeer de bagel met geitenkaas. Leg daarop de rundscarpaccio en besprenkel met olijfolie, peper & zout.
  • Werk af met rucola, de pijnboompitten, enkele plakjes parmezaanse kaas & een vijftal geconfijte tomaten.