Snijd de sjalot en de look fijn. Stoof enkele minuten aan in olijfolie.
2 tenen look, 1 sjalot, olijfolie
Voeg de pompoenblokjes en een blokje kippenbouillon toe. Laat alles 8 minuten stoven.
300 g pompoenblokjes, 1 blokje kippenbouillon
Mix met een staafmixer en kruid naar smaak met peper, zout en paprikapoeder. Voeg na het mixen wat verse tijm toe.
peper, zout, paprikapoeder, verse tijm
Bak het gehakt rul en kook ondertussen je pasta.
500 g gehakt, 500 g pasta naar keuze
Voeg de pompoensaus bij het gebakken gehakt. Voeg daarna ook de pasta toe samen met een pollepel pastawater. Schud even op en dresseer met brokjes feta.
Feta