Blend de speculoos en smelt de boter. Voeg samen en roer goed door.

Neem een springvorm, bedek de bodem met bakpapier en stort daarop het speculoosmengsel uit. Druk goed aan en laat 1 uur opstijven in de koelkast.

Klop de room yoghurtdik. Meng met de mascarpone en pistachecreme.

Stort het roommengsel uit over de speculoosbodem en plaats opnieuw in de koelkast voor minstens 2 uur. Houd nog een beetje roommengsel over om straks af te werken.

Smelt wat chocolade met een klein beetje water, roer goed door en gebruik een lepel om 'spetters' te maken op de taart als decoratie. Doe hetzelfde met een overschotje pistachepasta.

Doe het resterende roommengsel in een spuitzak en spuit er toefjes mee op de buitenrand van de taart.

Kruimel wat kletskoppen en speculoos om de taart mee af te werken.