Snijd de zalm in blokjes & plet de look
Doe wat olijfolie in een pan & bak daarin de zalmblokjes krokant en goudbruin
Voeg op het einde de geplette look toe aan de zalm en laat nog 30 seconden tot 1 minuut meebakken
Meng de eieren en de pecorino tot een massa, kruid af met een royale portie peper
Kook de spaghetti 2 minuten minder dan op de verpakking vermeld staat in zeer goed gezouten water, schep helemaal op het einde wat pastawater over in de eiermengeling en roer goed door
Giet de spaghetti af, haal de zalm van het vuur en voeg samen
Voeg bij de spaghetti nu het eiermengsel en roer alles goed door elkaar tot het een smeuig geheel is