Traybake zalm in pistachekorst met asperges & krielaardappelen
Voorbereiding 20 minuten min
Koken 10 minuten min
Totaal 30 minuten min
Gang Main Course
Keuken Italian
- 400 g zalm
- 300 g groene asperges
- 400 g krielaardappelen
- 70 g pistachenoten
- 10 g paneermeel
- zout
- olijfolie
- citroen
- peper
- zout
Mix de pistachenoten met paneermeel en een goeie snuif grof zout.
Korst de zalm in de crumble.
Snijd de krieltjes in wedges. Kruid ze met peper, zout & olijfolie.
Neem een ovenplaat, leg in het midden de zalm en daarrond de asperges & krieltjes.
Overgiet met een klein beetje olijfolie en plaats 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.