Lasagna parmigiana
Omschrijving & afhalen
Vegetarische lasagne met handgemaakte lasagnevellen, tomatensaus, aubergines & mozzarella.
Natuurwijnsuggestie door sommelier Cuvée Canon 🍷
Erbatino 2012 – Azienda Agricola Gueli Calogero | Lasagna alla Parmigiana is een echte klassieker. Een gerecht met veel zuren vraagt voor een wijn met voldoende aciditeit zoals deze fruitige Nero d’Avola uit Sicilië. Warm en met zachte tannine.
Afhaalmogelijkheden:
Restaurant Firenze, Gent op donderdag 21 juli 2022 van 16u00 – 18u30.
Astenemolenstraat 3, Deinze op vrijdag 22 juli 2022 van 16u00 – 18u30.
Maak je bestelling compleet
Extra informatie
Elke pasta is inclusief een portie brood & Parmezaanse kaas.
Vegetarische variant: Dit gerecht is volledig vegetarisch
Geschatte porties: volwassen 125g pasta per persoon, kinderen 75g pasta per persoon.
Allergenen: Gluten, melk, eieren
Voor meer informatie rond allergenen of samenstellingen kan je mailen naar hello@opmijntalloor.be.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
& ontvang maandelijks als eerste het takeaway menu
Over Elisa & Davy
Geniet van dagverse, handgemaakte pasta
Elke donderdag zijn wij, Elisa & Davy, terug te vinden in Restaurant Firenze te Gent.
Tijdens hun sluitingsdag duiken we de keuken in en maken we dagvers en met de hand overheerlijke pastagerechten.
De gerechten kom je de dag zelf ophalen en hoef je thuis enkel maar op te warmen in de (microgolf)oven.
Over Elisa
De appel valt niet ver van de boom. Mijn papa is een rasechte Siciliaan en leerde mij de kneepjes van het vak.
Al van jongsafaan werd ik ondergedompeld in la cucina Italiana. Aangezien mijn ouders al sinds mijn geboorte het Italiaanse restaurant Firenze in Gent uitbaten.
Die culinaire passie vertaalde zich in tal van kook- en baklessen die ik volgde. En diezelfde passie wil ik nu ook aan jou doorgeven.
Over Davy
Ik kreeg de microbe voor Italië iets later te pakken. De échte schoonheid van de Italiaanse keuken leerde ik op 17-jarige leeftijd kennen. Tot dan was Italië voor mij vooral pasta en pizza.
Alles veranderde toen ik op uitwisseling ging naar Palmi. Een klein dorpje helemaal in het prachtige zuiden van Italië. Ik verbleef er in een typisch klein huisje bij een gezin dat het niet zo breed had.
Maar desondanks de omstandigheden werd ik er als een koning onthaald. Ik leerde er ook de échte Italiaanse keuken kennen. Simpel, goedkoop maar bomvol van smaken.